Roksana Węgiel i zespół Zakopower wystąpią w Sieradzu ZDJĘCIA

Z kolei dla branży mleczarskiej to szansa, żeby zobaczyć najnowsze maszyny i urządzenia światowych marek, dowiedzieć się, jak produkować wydajniej i jak podbić swoimi produktami rynki na innym kontynencie. Łódzki Festiwal Mleka, organizowany przez Stowarzyszenie Innowatorów Wsi będzie także okazją aby spróbować mlecznych smakołyków, takich jak masła, sery, twarogi, jogurty, kefiry, mleczne napoje, lody.

– Naszym celem jest promowanie mleka i produktów mlecznych, przypomnienie o ich walorach odżywczych i o znakomitej jakości polskiej produkcji mlecznej – podkreśla Agnieszka Łuczak, wiceprezes Stowarzyszenia Innowatorów Wsi i zapowiada, że na festiwalu swoimi produktami pochwali się aż dziesięć mleczarni z regionu łódzkiego. Swoimi umiejętnościami popisywać się będą również znakomite gospodynie z dwudziestu pięciu Kół Gospodyń Wiejskich, walczące o konkursowe nagrody, przygotowując mleczne potrawy.

– Nie zapominamy o biznesowej stronie festiwalu. Proponujemy spotkanie branżowe, umożliwiające producentom i przetwórcom mleka zdobycie nowych kontaktów i solidnej porcji fachowej wiedzy. W programie: nowinki technologiczne, maszyny i urządzenia, konferencja naukowa z udziałem ekspertów najważniejszych polskich ośrodków, a także możliwość spotkań z delegacją przedstawicieli krajów afrykańskich, otwierających możliwość ekspansji polskich producentów na nowe rynki zbytu – zapowiada Agnieszka Łuczak.

W czasie wspomnianej konferencji wystąpią przedstawiciele SGGW w Warszawie, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. Będą mówić między innymi o organizacji sprzedaży produktów mleczarskich w nowoczesnych krótkich łańcuchach rynkowych, systemach utrzymania w kontekście dobrostanu krów mlecznych oraz o perspektywach eksportu mleka i jego przetworów do krajów Afryki i Bliskiego Wchodu.

Ponadto w festiwalowej strefie wystawienniczej 35 wystawców zaprezentuje maszyny, urządzenia oraz innowacyjne rozwiązania dla rolnictwa.

Całodniowe niedzielne wydarzenie odbędzie się na terenach zielonych u zbiegu ulic Bohaterów Września i Strzelców Kaniowskich w Sieradzu. Można się tam w łatwy sposób dostać samochodem, ale też koleją. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny, a wszystkie strefy Łódzkiego Festiwalu Mleka będą otwarte od godziny 9.