Piwne mity. Prawda czy fałsz. Co powinniście wiedzieć na temat piwa
Damian Świderski
Tak jak w zupie sól, pieprz czy oregano, tak chmiel w piwie jest jedynie przyprawą, nadająca piwu jego charakter. Można zrobić piwo bez dodatku chmielu. Najważniejszym jego składnikiem jest słód, którego cukry później są przerabiane przez drożdże w procesie fermentacji. Natomiast 90% piwa to po prostu woda.
pixabay.com
