Najstarsza Knajpa w Sieradzu 2021. Boże Narodzenie i zima w średniowieczu tematem piątej edycji historycznej imprezy ZDJĘCIA

Paweł Gołąb
Paweł Gołąb
Udostępnij:
Najstarsza Knajpa w Sieradzu otworzyła się po raz piąty. Kolejna edycja cyklicznej imprezy historycznej organizowanej w Centrum Informacji Kulturalnej w Sieradzu tym razem odbyła się pod hasłem „Boże Narodzenie i zima w średniowieczu". Na uczestników czekała nie tylko dawka ciekawych informacji o codziennym życiu przed wiekami czy tematyczne stoiska, ale i degustacja potraw adwentowych odtworzonych na bazie staropolskich receptur.

Organizatorzy wstrzelili się w dziesiątkę, zimowy temat zbiegł się bowiem z pierwszymi opada śniegu w Sieradzu. - W Średniowieczu, tak jak w i nowożytności nadchodzące Boże Narodzenie wyznaczało rytm życiu. W cały okresie adwentu poszczono, dlatego przygotowane przez nas na bazie notatek źródeł historycznych z XVI i XVII wieku potrawy stanowią przekrój dań postnych spożywanych w okresie zimowym. Mamy więc chociażby pieczone w piecu pierogi z burakiem czy kaszę z mlekiem migdałowym, śliwkami i przyprawami korzennymi – to akurat była droższa kuchnia, ale sama konsystencja takiej papki z kaszy była czymś charakterystycznym dla wszystkich stanów - przedstawia Michał Szymański z Bractwa Rycerskiego Ziemi Sieradzkiej podkreślając, że polska kulinarna tradycja bożonarodzeniowa jest osadzona bardzo głęboko w przeszłości.

W trakcie tegorocznej edycji Najstarszej Knajpy w Sieradzu można było dowiedzieć się, czym ogrzewano się w średniowieczu, skąd wzięły się piernikowe przyprawy oraz jakie aromaterapeutyczne sposoby pomagały umilić ludziom niesprzyjające, zimowe miesiące. Całość uzupełniły stanowiska edukacyjne: pracownia alchemika zimą, poświęcone średniowieczniej kaligrafii czy ukazującej wyposażenie dawnej karczmy oraz prezentacja kafli piecowych ze zbiorów Muzeum Okręgowego w Sieradzu.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego?Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Lek na COVID-19 zatwierdzony, na razie warunkowo

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie