Łukasz Klimczak z Wielunia w nowym programie Zoom TV „Polak Potrafi". Robi najlepsze lody i ciasta w Chorwacji ZDJĘCIA, VIDEO

Odcinek nowego programu Zoom TV „Polak Potrafi" z udziałem Łukasza Klimczaka z Wielunia będzie można obejrzeć w piątek 27 stycznia o godzinie 20.05. Już dzisiaj możecie zobaczyć jego zapowiedź.

Kulinarną pasją Łukasz Klimczak zaraził się od swoich rodziców. Jego mama to znana w Wieluniu restauratorka. Prowadzi kilka restauracji i cukierni, a w domu swoimi popisowymi daniami chętnie z synami dzielił się także tata.

Łukasz zawsze chętnie pomagał w prowadzeniu rodzinnego biznesu, ale ciągnęło go w świat. Chciał zrobić coś na własną rękę. Sporo podróżował po świecie, a jego losy z Chorwacją, w której zamieszkał i założył cukiernię były tak naprawdę zbiegiem okoliczności.

- Pomysł zrodził się w 2014 roku podczas wakacji w Dalmacji. Nie mogłem znaleźć dobrych lodów i ciast, wiec stwierdziłem, że dlaczego nie otworzyć własnej cukierni i tak po długich przemyśleniach od pomysłu przeszedłem do realizacji. Uzmysłowiłem sobie, że z cukiernictwem dzięki rodzinnej tradycji jestem związany od dziecka i umiałem robić różne piękne i smaczne cudeńka, a jak robić dobre lody nauczyłem się w Chorwacji - mówi Łukasz Klimczak.

Szybko okazało się, że cukiernia LUKA ice cream&cakes, którą Łukasz Klimczak założył w Splicie stała się jednym z ulubionych miejsc nie tylko wśród miejscowych, ale zwłaszcza turystów. Położona w malowniczej starej części miasta za Teatrem Narodowym przyciąga tu każdego miesiąca setki osób. I tak z powodzeniem działa już od 8 lat. Pewnego dnia na lody wybrała się tu nawet sama prezydent Chorwacji Kolinda Grabar-Kitarović(pełniła tę funkcję od 2015 do 2020 roku - przyp. red.), a wkrótce o cukierni stało się głośno także w chorwackich i polskich mediach, o czym będziemy mogli przekonać się oglądając odcinek programu „Polak Potrafi" w Zoom TV z udziałem Łukasza Klimczaka.

- Któregoś dnia odebrałem telefon z polskiej telewizji Zoom TV. Padła propozycja, żeby zrobić ze mną program, bo dziennikarze dowiedzieli się, że mam najlepsze lody i ciasta w Chorwacji. Pomyślałem czemu nie, to dobra okazja, by zaprezentować nie tylko siebie, ale Polaków, którzy są niezwykle kreatywni i osiągają sukcesy za granicą - mówi Łukasz Klimczak.

Przed kamerami zdradził, że Dalmacja najpierw zachwyciła go swoim klimatem i urokliwymi zakątkami. Dziś to miejsce, w którym rozwija swoją pasję i biznes.

- Szybko okazało się, że Dalmacja to dla mnie nie tylko słońce, plaża i urlop, ale miejsce do życia - mówi Łukasz Klimczak. Pytany o to, czy spodziewał się, że osiągnie taki sukces odpowiada z uśmiechem na ustach.

- Gastronomia i cukiernictwo to moja pasja. Zawsze mogłem też liczyć na rodziców, którzy dzielili się ze mną swoimi bogatymi doświadczeniami, przepisami. Kiedy już udało mi się stworzyć miejsce, o jakim marzyłem, wiedziałem, że muszę dać z siebie sto procent, by była to najlepsza cukiernia w Splicie. Upór, pracowitość, a przede wszystkim serce i dusza to czynniki, które sprawiły, że połączyłem pasję z pracą. To moja recepta na sukces - odpowiada Łukasz Klimczak.

Zaznacza jednocześnie, że korzysta z naturalnego bogactwa tego co daje ziemia i wysokiej jakości naturalnych składników.

- Wszystko robimy ręcznie, używając dobrej jakości produktów - dodaje Łukasz Klimczak.

Czego brakuje mu Chorwacji?

- Na pewno rodziny i przyjaciół oraz polskich zup. Pracuje się tu ciężej niż w Polsce, ale wszystko rekompensuje klimat i słońce - mówi Łukasz Klimczak.

A na koniec dobra wiadomość dla mieszkańców Wielunia. Łukasz Klimczak otworzy tu niebawem lokal gastronomiczny z kuchnią chorwacką i bałkańską.

Zapraszamy w podróż w najdalsze zakątki globu. Naszymi przewodnikami w krajach bliższych i dalszych będą Polacy, którzy postanowili opuścić ojczyznę, by odnaleźć szczęście o krok dalej niż inni. W każdym odcinku poznamy niezwykłą historię naszego bohatera. Pokażemy, jak odnalazł się w całkiem innej rzeczywistości, z czego się utrzymuje czy prowadzi własną działalność, jeśli tak, to jaki jest jego przepis na sukces. Zobaczymy, jak wygląda życie na obczyźnie, odkrywając kulturę i lokalne tradycje. W naszym programie udowodnimy, że ,,Polak Potrafi” odnieść sukces w każdym miejscu na Ziemi! Seria zabierze nas przez kraje i kontynenty – wszędzie, gdzie nasi rodacy odnieśli zawodowy sukces. Jaka była ich droga do osiągnięcia celu? Jak przetrwać w nowej kulturze i odnaleźć siebie na nowo? Na te pytania odpowiedzi udzielą niezwykli bohaterowie: Iwona – Mistrzyni Świata i Polski we fryzjerstwie damskim i męskim, która od 17 lat mieszka i pracuje w Danii; Basia i Sławek, którzy rozkochali Meksykanów w polskich pierogach; Inga – najbardziej poukładana Polka w Szwajcarii, która zawodowo zajmuje się porządkowaniem i organizacją przestrzeni; Marek – utytułowany kucharz odnoszący sukcesy w Austrii, Paweł, który prowadzi własne biuro turystyczne i zabiera swoich gości w nieuczęszczane rejony Peru oraz Ania i Adam, którzy tworzą i importują do Polski najlepsze użytkowe rękodzieła prosto z Meksyku! - czytamy na oficjalnej stronie programu.

Zobaczcie, jak cudowne miejsce na kulinarnej mapie Chorwacji stworzył Łukasz Klimczak z Wielunia